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Proyecto fin de carrera o tesis:

Contribución al estudio de la aplicación de ultrasonidos de potencia en el secado convectivo de alimentos

Una de las principales limitaciones del secado convectivo es la baja velocidad de secado. la aplicación de ultrasonidos de potencia puede aumentar la velocidad de secado sin producir un aumento significativo de la temperatura del material, lo cual resulta especialmente interesante en el secado de materiales sensibles al calor o en procesos realizados a bajas temperaturas. el principal objetivo de este trabajo ha sido determinar el efecto de los ultrasonidos de potencia en procesos de secado convectivo estableciendo la influencia de las principales variables del proceso. el sistema de aplicación de ultrasonidos consistió en un cilindro vibrante, que constituye la cámara de secado y transfiere la energía acústica a las partículas al ser excitado por un transductor piezoeléctrico tipo sándwich (21.7 khz). a partir de las experiencias de secado de diferentes productos agroalimentarios (zanahoria, albaricoque, caqui y piel de limón) y su modelización, se pudo establecer una influencia significativa de la aplicación de ultrasonidos tanto en la resistencia interna como en la externa a la transferencia de materia. la intensidad de los efectos provocados por los ultrasonidos dependió del valor de las diferentes variables del proceso: velocidad y temperatura del aire, tipo de material tratado, densidad de carga y potencia aplicada.

 

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Publicado: 2012-04-15

Foro Intercambio de Ayuda de Proyectos fin de carrera

PROYECTO Ing.Tec.Ind. MATRICULA HONOR economico!!!!!!

Vendo dos proyectos de ingenieria tecnica industrial especialidad mecanica. Los dos obtuvieron matricula de honor. Tengo las hojas del comité de proyectos con las notas para verificarlo. Cada uno vale 350 euros. Posibilidad de mandarlo encuadernado. Si estas interesado mandame un correo a alfonsodelgado arroba ingenieros.com para mas detalles.

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2012-06-02  Deseo contactar con ustdees porque estoy intentado averiguar df3nde pudiera estar mi abuelo enterrado, vedctima de la guerra civil y si ustdees me pueden orientar de df3nde puedo conseguir cualquier dato que me ayude a reconstruir los hechos que provocaron la muerte de mi abuelo. Lo fanico que se9 es lo que mi padre cuenta (e9l era un nif1o de 10 af1os cuando mataron a su padre), y lo que recuerda es que se lo llevaron preso a Cf3rdoba (e9l viveda en Santa Eufemia, e incluso era juez municipal en 1938) que al poco tiempo supieron que lo habedan matado en Hinojosa del Duque (mi padre cree que lo fusilaron), y que posteriormente llegf3 a la casa de mi abuela una carta indultando a mi abuelo .en fin historias muy tristes y muy difusas Me encantareda averigue1r algo me1s . si hubiera algfan registro de fotos de presos de la e9poca, o copia de la sentencia que lo llevf3 al fusilamiento en fin, reconstruir en lo posible los hechos. Muy agradecida por cualquier informacif3n que me pudieran facilitar, les saludo atentamente: Puri Jime9nez. Tfno.: 635150311


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