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Proyecto fin de carrera o tesis:

Caracterización de cepas del género bifidobacterium con carácter probiótico.

El concepto de alimento funcional se emplea para describir a aquellos alimentos adicionados con ingredientes de diversas clases y orígenes que pueden ejercer efectos beneficiosos sobre quien los ingiere. este concepto surgido en japón ha ido popularizándose y expandiéndose hacia otros continentes como europa fundamentalmente debido a la preocupación sobre la nutrición, la dieta y la salud de la sociedad actual. los probióticos representan una gran área dentro de los alimentos funcionales y se ha intensificado la investigación para desarrollar productos probióticos y profundizar en el conocimiento de los efectos sobre la salud humana. los probióticos se definen como "suplementos alimentarios microbianos vivos que afectan de forma ventajosa al animal huésped mejorando su equilibrio intestinal microbiano". son microorganismos que estimulan las funciones protectoras del tracto digestivo, y también son conocidos como bioterapéuticos, bioprotectores o bioprofilácticos, ya que se utilizan para prevenir las infecciones entéricas y gastrointestinales. un microorganismo probiótico efectivo debe poseer una serie de características: no ha de ser no patógeno ni tóxico, debe ejercer efectos beneficiosos sobre la salud de quien lo ingiere, tener origen humano, ha de ser tecnológicamente utilizable, ha de presentar un elevado porcentaje de células viables, debe ser capaz de sobrevivir a la flora intestinal, ha de permanecer viable durante su almacenamiento en refrigeración, y tener capacidad de adherirse a la superficie mucosa, etc. el establecimiento de criterios de selección y controles de calidad para productos probióticos se considera una prioridad debido a la rápida incorporación de estos productos en el mercado y su distribución en el ámbito internacional sin la existencia previa de una normativa comúnmente aceptada. en los últimos años ha aumentado el interés por los productos elaborados con microorganismos probióticos, pertenecientes a los géneros lactobacillus y bifidobac

 

Ayudanos en el Foro, con las preguntas de los compañeros

Publicado: 2012-04-23

Foro Intercambio de Ayuda de Proyectos fin de carrera

control de obras

Hola estoy con una materia que me queda de mi carrera y e perdido el material por accidente.Y no recuerco como resolver este ejercicio.Y contestar esta pregunta ¿certificado de obra?

ejercicio

Tengo un presupuesto por concepto de ejecución de obra, que
asciende a $ 73.500, con fecha 10 de noviembre de 2010.
Actualizar dicho presupuesto a mayo de 2011, según el I.C.C.,
teniendo en cuenta los siguientes valores:
I.C.C. setiembre 2010: 221,89
I.C.C. octubre 2010: 224,03
I.C.C. noviembre 2010: 226,36
I.C.C. marzo 2011: 261,21
I.C.C. abril 2011: 262,88
I.C.C. mayo 2011: 264,91

Muchas Gracias

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