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Definición de Ahumado y ahumar

Significado historia y origen de la palabra. Qué significa. Cuales y cómo son

 

Ahumado:



Dícese de un alimento que ha sido sometido a un proceso de exposición al humo.

 Ahumar:

Exponer al humo para secar y conservar. Ahumar jamones, salmón, etc.

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