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Definición de Boquerón

Significado historia y origen de la palabra. Qué significa

 

Boquerón:


Pez de cuerpo comprimido lateralmente y cubierto de grandes escamas caducas, que vive en los bancos más o menos grandes en el Mediterráneo y en el Atlántico a unos 100 metros de profundidad.

Preparado con salmuera que se conoce con el nombre de anchoas.