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Semilla comestible del almendro, rica en sustancias grasas y en
glúcidos. De ella se saca la leche de almendra, el turrón,
y aceite de almendra, Muy útil en cocina y para comer.
El halado de almendra es un helado típico de los países
mediterráneos.
Almendra garrapiñada:
Dulce que consiste en una almendra recubierta de azúcar
fundido y canela.
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